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スチームクッカー 選び方
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スチームクッカーとは「蒸し器」のことで、文字通り蒸し料理を作るための家電です。食材と水だけで調理されます。
特徴としては、まずヘルシーな点が挙げられます。炒めものや揚げものとは異なり、調理の際に油を用いないので、カロリーオフになります。また、通常は下茹でしたり焼いたりする過程で失われてしまう（溶け出してしまう）食材の栄養素を、スチームクッカーを使うことでそのまま保持し、栄養価の高い状態で摂取することが出来ます。蒸すことで食材のうまみが凝縮されるので、調味料が無くても、食材そのものの本来の味が引き立って美味しくなります。
スチームクッカーは野菜類はもちろん、きのこ類、肉類などにも活用出来ます。他にも蒸しパンや、茶碗蒸しも作れます。簡単にボタンひとつで調理することが出来て、また、自動オフなどのタイマー機能がついているものが一般的です。
普段から美容や健康に心を配っている人たちにオススメなのはもちろんのこと、スチームクッカーは手間が掛からないので、栄養が偏りがちな一人暮らしの人や、お子さんのいる家族、忙しい共働きの夫婦にも役に立つアイテムだと思います。
通販での選び方ですが、Amazonや楽天といったECサイトにはさまざまなデザイン、機能のスチームクッカーが販売されています。サイズもシンプルな1段タイプから大きいと3段タイプまでとレンジが広く、また、大体のスチームクッカーにはゆで卵を作るための専用のトレイが付属しています。メーカーですが、有名どころだとティファールが何種類かのスチームクッカーを販売しています。たくさんの選択肢があるので用途や収納スペース、世帯構成に合わせて選ぶのが良いと思います。
特徴としては、まずヘルシーな点が挙げられます。炒めものや揚げものとは異なり、調理の際に油を用いないので、カロリーオフになります。また、通常は下茹でしたり焼いたりする過程で失われてしまう（溶け出してしまう）食材の栄養素を、スチームクッカーを使うことでそのまま保持し、栄養価の高い状態で摂取することが出来ます。蒸すことで食材のうまみが凝縮されるので、調味料が無くても、食材そのものの本来の味が引き立って美味しくなります。
スチームクッカーは野菜類はもちろん、きのこ類、肉類などにも活用出来ます。他にも蒸しパンや、茶碗蒸しも作れます。簡単にボタンひとつで調理することが出来て、また、自動オフなどのタイマー機能がついているものが一般的です。
普段から美容や健康に心を配っている人たちにオススメなのはもちろんのこと、スチームクッカーは手間が掛からないので、栄養が偏りがちな一人暮らしの人や、お子さんのいる家族、忙しい共働きの夫婦にも役に立つアイテムだと思います。
通販での選び方ですが、Amazonや楽天といったECサイトにはさまざまなデザイン、機能のスチームクッカーが販売されています。サイズもシンプルな1段タイプから大きいと3段タイプまでとレンジが広く、また、大体のスチームクッカーにはゆで卵を作るための専用のトレイが付属しています。メーカーですが、有名どころだとティファールが何種類かのスチームクッカーを販売しています。たくさんの選択肢があるので用途や収納スペース、世帯構成に合わせて選ぶのが良いと思います。