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お取り寄せ明太高菜 選び方

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明太高菜は九州のお土産で有名な高菜と辛子明太子を合わせたもので、高菜のシャキシャキ感と明太子のプチプチ感とした食感が楽しい組み合わせです。
ほかほかごはんに乗せてごはんのお供にするのはもちろんのこと、お湯を加えてすっきりとしたお茶漬けにしたり、日本酒や焼酎などのお酒のおつまみにも人気があります。
アレンジメニューでひと手間加えるのであれば、ぴりっと辛さがあるのでシンプルにご飯と他の野菜と一緒に炒めてチャーハンにしたり、湯でたパスタに簡単にあえたりすると大人向けで、茹でたじゃがいもにマヨネーズと一緒に混ぜると、まろやかさが加わって辛さが緩和するためお子様でも食べられます。
洋風アレンジではナンの上に明太高菜とたっぷりチーズを乗せてトースターで焼くと、チーズがトロトロとろけて和洋折衷のピザが簡単にできて、老若男女に人気のある一品が仕上がります。
明太子も高菜も、もともとしっかりと味が染み込んでいるので、少量でも満足感がえられるし、ちょっと味の足りない料理にパンチを効かせたいときに加えると味わいのアクセントになるのが魅力です。
長期保存も可能で未開封なら常温で2~3ヶ月もつものも多く、開封した後も冷蔵庫で長期保存が可能なので、通販で購入して贈答用としても人気が高いです。
値段も安いので購入しやすいし、様々なブランドから販売されているので色々お取り寄せしてみて味比べをして、自分好みの明太高菜を探してみるのも面白いと思います。

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