きりたんぽ鍋通販お取り寄せ人気口コミランキング

秋田の郷土料理の一つが、きりたんぽ鍋です。

きりたんぽと呼ばれるのは、炊き立てのご飯を軽くついてから、串を包み込むように巻き付けて焼いたものです。食べる時には、棒からきりたんぽを外し、食べやすい大きさにカットします。比内地鶏やキノコ、ゴボウなどの食材と一緒に鍋にしたものが、秋田名物のきりたんぽ鍋です。

きりたんぽ鍋は、新米の収穫を祝うタイミングや特別な日に食べられていたものです。今では、全国的な知名度を誇る鍋の一つとなっており、きりたんぽや鍋の食材は通販でも購入できるようになっています。ご飯を潰したり、焦げ目をつけたりする必要があるきりたんぽ作りは、意外と大変なものです。上手く作れるか自信がないのであれば、通販の活用を考えておくと良いでしょう。

本場の雰囲気を楽しむために欠かせないのが、比内地鶏のスープです。きりたんぽ鍋セットであれば、きりたんぽと比内地鶏以外に、本場の美味しいスープもついてきます。地元の美味しいスープを使えば、きりたんぽや比内地鶏は勿論、野菜などの食材も美味しく食べることができるでしょう。

自宅で本場の味に近いきりたんぽ鍋を楽しみたい時は、材料にこだわることがおすすめです。色々な食材を入れて楽しめるきりたんぽ鍋ですが、ささがきのゴボウやセリを入れるとより本場の味に近づきます。セリがない場合は、春菊やパクチー、三つ葉やクレソンなどの香味野菜を入れてみるのも良いでしょう。セリやそれに近い野菜を加えることで、本物のきりたんぽ鍋の味に近づけていくことができます。

きりたんぽ鍋 選び方

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