越前蟹通販人気口コミランキング

福井県の特産品が、ブランド蟹としても知られる越前蟹です。

越前蟹とは蟹の品種名ではなく、福井県沖で水揚げされた本ズワイガニの呼び方です。全く同じ本ズワイガニであっても、どこで水揚げされたかによって名前が変わります。
品種自体は同じ蟹でありながら、越前蟹が特別な蟹として扱われるのは、福井沖の恵まれた海で育ってきたためです。餌が豊富な福井沖で育った本ズワイガニは、格別の美味しさを誇ります。その味は、皇室に献上されるほどです。

そんな越前蟹を手軽に堪能したい時は、通販の活用を考えておくと良いでしょう。現地に行くことができない人であっても、通販を利用すれば、手軽に旨味が詰まった越前蟹を楽しむことができます。

通販で購入した越前蟹の美味しい食べ方といえば、鍋や焼き蟹です。
ただ、美味しく食べるためには、調理法だけでなく解凍方法も重要となります。越前蟹は、最も美味しい状態で届けることができるように、冷凍された形で配送されてくることが一般的です。届いたら、すぐにでも食べたいと考える人は少なくありませんが、焦って解凍しようとすると美味しさを損ねてしまう可能性があります。美味しく越前蟹を食べたいのであれば、流水や常温などで解凍するするのではなく、冷蔵庫でゆっくり解凍していくことがおすすめです。
しっかり冷凍されている越前蟹の解凍は、思わぬ時間がかかることも多いものです。ただ、焦らず待つことで、鍋や焼き蟹にした時に、最高の風味を楽しめるようになります。

越前蟹 選び方

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