酒まんじゅう通販お取り寄せ口コミランキング

酒まんじゅう生地は小麦粉と共に酒種を一緒に混ぜての発酵であり、その時使われるのは米麹やもち米などです。
小豆のあんこを生地に包み込んで、蒸すことで酒まんじゅうはできあがります。ふっくらと丸く膨らむのは酒種の発酵のおかげ、ですが今ではベーキングパウダーを使ったり、酒粕を使うなどやり方も様々です。
蒸すという加熱工程が加わるので、アルコールは蒸発をします。とはいえ酒まんじゅうの皮には、ほんのりお酒の風味が残りますので、これも酒まんじゅうを食べる際の醍醐味です。

皮はもちもちとしていて、お酒の香りは蒸したことでより引き立ちます。
喉ごしも良いこしあんで仕上げることがほとんど、食べやすさのあるお饅頭です。こしあんが多くて皮がもちっとしているので、1つ食べても食べ応えがあります。和菓子が好きで好む自分用としても、お饅頭好きな人への贈り物にもなるお菓子です。
お取り寄せ食品としてネット通販で酒まんじゅうを選ぶときには、梱包の方法も意識して選ぶようにします。
1箱に数個入りというパターンが多いですが、1つのケースに小分け梱包されているとも限りません。箱は一つだけれども、酒まんじゅうは個々に包まれていないこともあるので、すぐに食べないなら乾燥をしやすいです。
皆で一気に食べるなら、1つ1つ包んでいなくても、あっという間になくなるため、小分け無しのエコなタイプでも問題ありません。でも皆に配って渡すなら、1つ1つが包み紙や梱包用のビニールに包まれていると、すぐに食べなくてもよくて保管もしやすいです。
中のあんこはこしあんか、粒あんかも念のために確認をするようにします。
好みが分かれますし、こしあんがほとんどではあっても、粒あんを酒まんじゅうに採用するケースもあります。サイズもチェックであり、本当に一口サイズのミニもあれば、大きめの酒まんじゅうもあるためです。

お取り寄せ酒まんじゅう 選び方

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